Boletín UNAM-DGCS-429
Ciudad Universitaria
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final del boletín
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Para ello,
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El proyecto permitirá disminuir los costos
de producción, tanto por inversión en equipos, en envases, esterilización,
almacenaje y tiempo de caducidad
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Ni en México ni en el mundo se ha
trabajado este tipo de sistemas, reveló el responsable del proyecto, Gabriel
Ascanio Gasca
La vigencia del acuerdo es de un año y fue suscrito por el director y
el secretario Académico del CCADET, José Manuel Saniger-Blesa y Gabriel Ascanio Gasca, respectivamente, así como
por el vicepresidente del Centro de Innovación de esa empresa,
Se crearán sistemas dispersos basados en microtecnología,
que serán utilizados para la producción de emulsiones enterales
o soluciones nutricionales de administración oral y por sonda gasonástrica, para pacientes en estado crítico con necesidades nutricionales bien definidas o
como complemento alimenticio.
El también investigador responsable del proyecto, Ascanio Gasca,
explicó que en una primera fase la empresa alemana busca que el CCADET
desarrolle un prototipo, y en una posterior, realizar los planos de detalle y
transferir la tecnología a este consorcio para que posteriormente reproduzcan
el equipo.
Con esta innovación, también se pretende que cuando la emulsión/producto
salga del aparato, el paciente pueda ingerirla o ser administrada a través de
sondas. Ni en México ni en el mundo se ha trabajado con este tipo de sistemas
y, por ello, lo propuso esta firma.
La iniciativa permitirá disminuir los costos de la obtención, tanto en
lo referente a inversión en equipos, como el gasto en producir envases,
realizar la esterilización, el almacenaje y la caducidad, que se abatirán con
el equipo portátil. “Será la producción de una solución instantánea en el
momento que se requiere”, apuntó.
El académico universitario aseveró que, en la actualidad, estas
soluciones se fabrican industrialmente con equipos de grandes dimensiones. El
problema es que una vez procesados deben ser empacados en contenedores
esterilizados y tienen fecha de caducidad. Además, cuando se necesitan deben
tomarse de las bodegas o sitios donde se almacenan, lo que también representa
inconveniencias.
Ascanio detalló que el propósito de la empresa europea es diseñar una
máquina “inteligente” que genere productos, acorde a las necesidades de cada
paciente. De esa forma, ya no será
necesario refrigerar o almacenarlos ni usar altas temperaturas de
esterilización.
Este tipo de convenios, abundó, le posibilita al Centro vincularse con
el sector productivo, desarrollar tecnología y la posibilidad de colaboraciones
futuras con otros proyectos que tengan que ver con mezclado, control o
prototipos industriales, entre otros.
En el primer año de la relación, el convenio se estableció
exclusivamente con el CCADET, y la empresa le aportará recursos para que
realice investigación sobre los posibles desarrollos de estos prototipos.
En
El investigador del CCADET, explicó que el sistema de dispersión cuenta
con un pequeño tanque donde se concentra agua que se calienta a cierta
temperatura. El líquido fluye por la tubería, que tiene diversos dispositivos
de alta eficiencia; en una parte de ella, se alimentan los ingredientes de la
solución, que pasan por diferentes etapas de mezclado, hasta que las partículas
se reducen a cierto tamaño. Una vez estabilizada la emulsión, se colocará en el
empaque adecuado y necesario según su aplicación/administración al paciente.
Hasta el momento, esta entidad de
Otra de las ventajas es su tamaño, pues se espera que tenga las
dimensiones de un portafolio. En la actualidad, los equipos se realizan bajo un
proceso completamente diferente, y son instrumentos del tamaño de una oficina.
Asimismo, se prevé que el prototipo, en su primera versión, esté listo
para entregarlo en el primer año, y, dependiendo de los resultados, en el
siguiente se podría hablar de una segunda fase para entregar el paquete de
ingeniería. Se estima que tendrá un costo de entre 150 mil y 200 mil dólares.
Gabriel Ascanio recordó que este convenio se derivó de la
labor de
Fresenius Kabi es líder en la
terapia de infusión y nutrición clínica en Europa y en la mayoría de los países
más importantes de América Latina y Asia Pacífico.
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