Boletín UNAM-DGCS-979
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LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA ES YA PROBLEMA DE SEGURIDAD NACIONAL
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Felipe Torres, académico del Instituto de Investigaciones Económicas de
la UNAM, participó en el Seminario de Economía Agrícola del Tercer Mundo
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La coordinadora de Humanidades, Olga Hansberg, clausuró el evento
El cambio demográfico, la notable reducción del
autoconsumo en el agro, la falta de solidaridad familiar en ese sector a consecuencia
de la pérdida del poder adquisitivo de casi el 70% y el incremento de la importación
de alimentos que en el 2000 llegó a nueve mil 800 millones de dólares, convierten
a la inseguridad alimentaria en problema de seguridad nacional, advirtió el
académico del Instituto de Investigaciones Económicas (IIEc) de la UNAM, Felipe
Torres Torres.
Puntualizó que con el incremento en los niveles
de pobreza del país y de la relación de ésta con los alimentarios se crea
el problema de carencia que aumenta el deterioro nutricional, al grado de
que algunos de los grupos sociales alcanzaron la absoluta falta de nutrientes.
Tan sólo el año pasado el 52% de la población se encontraba en condiciones
de inseguridad alimentaria extrema.
El investigador participó en el último día de
trabajos del Seminario de Economía Agrícola
del Tercer Mundo, que desarrolló
el tema central Transformaciones agroalimentarias
en los albores del tercer milenio.
Momentos antes de clausurar el evento que duró
tres días, la coordinadora de Humanidades, Olga Elizabeth Hansberg, entregó
el Premio Dr. Ernest Feder a los
ganadores de los tres primeros lugares, ante la directora del IIEc, Alicia
Girón; la secretaria general, Irma Manrique, y la coordinadora del Seminario,
María del Carmen del Valle.
El galardón principal fue para Ivón Vizcarra Borni;
el segundo sitio lo ocuparon Roberto Rendón Medén y Pedro Durán Fermen y,
el tercero, Rafael Trueta Santiago y Jorge Lecumberri López.
Al hablar sobre La inseguridad alimentaria. El saldo del siglo XX, Felipe Torres expuso
que la seguridad en esta materia debe trascender los ámbitos económico, social
y político, debido a que el modelo de desarrollo basado en la inequidad se
fundamenta en la exclusión y la asimetría.
Explicó que la seguridad alimentaria es un problema
de tipo estructura que tiende a polarizarse aún más, con lo que provoca la
existencia de zonas en condiciones extremas.
El hecho de que más de la mitad de la población
mexicana se encuentra en situación de inseguridad alimentaria extrema, resaltó,
es resultado del saldo negativo que en ese rubro se registró en los últimos
30 años.
De la importación de alimentos, Torres Torres
manifestó que de persistir este ritmo en 10 años se adquirirán productos por
25 mil millones de dólares, lo que elevará el saldo acumulado a 122 mil millones
de dólares, equivalente a más del 50% de la deuda externa total.
En su exposición sobre La patria peregrina, el director del Instituto de Estudios para el
Desarrollo Rural Maya, Armando Bartra, subrayó que hoy el 85% de las personas
“escapan de naciones inhóspitas con ingresos per
capita menores de cinco mil dólares al año rumbo a países prósperos con
percepciones anuales promedio de 25 mil dólares o más”.
Sostuvo que el comercio de seres humanos como
el mercadeo ilegal de armas y el narcotráfico son responsables de “la gangrena
social planetaria”. Este traslado ilegal de personas, mueve siete mil millones
de dólares anuales, con ganancias sólo superadas por el tráfico de armas y
de sicotrópicos.
La implosión poblacional, destacó, es consecuencia
de guerras, sequías, hambrunas, persecuciones, “limpiezas” étnicas, desquiciantes
tránsitos de la dictadura burocrática al libre mercado, políticas de ajuste
estructural, operaciones “Libertad duradera” y otros desastres.
El constante desplazamiento de los campesinos,
dijo, los vuelve nómadas, dislocados, transterritoriales. Uno de cada cuatro
mexicanos vive en el campo y una proporción semejante existe entre trabajadores
agrícolas y no agrícolas. Sin embargo, en una cuarta parte del sector agrario
se concentran dos terceras partes de la indigencia nacional.
Loa asalariados estacionales de las pizcas, dijo,
son un ejército itinerante de más de tres millones de mexicanos; 81 de cada
100 hogares de jornaleros son indigentes, 18 pobre y sólo a uno le va bien.
El país, agregó, es una nación multinacional porque
uno de cada cinco mexicanos vive en Estados Unidos y uno de cada dos trabaja
allá. En el último año del milenio 335 mil personas emigraron a la nación
del norte y aunque se registran 300 millones de cruces anuales sólo se establecen
diariamente entre mil y mil 500.
En los últimos 15 años, precisó el escritor de
Guerrero bronco, las políticas públicas
mercadócratas causaron la ruina del México rural, pues desde los 80 se desató
una “atrabancada y unilateral” desregulación agropecuaria.
De los cuatro millones de unidades de producción
agropecuaria, sólo 300 mil aportan excedentes significativos al gran mercado,
el resto son milpas y huertas depauperadas que apenas producen para el autoconsumo
campesino y el módico mercadeo local, planteó.
La situación de los asalariados rurales netos,
abundó, es peor: de los ocho millones de personas ocupadas en el campo, el
70% gana menos de un minisalario y el 95% carece de prestaciones sociales
Armando Bartra recalcó que por los siniestros
de la reconversión se perdió la soberanía alimentaria y laboral, además se
incrementó la importación de algunos granos como el maíz al pasar de un millón
400 toneladas en 1991 a cinco millones 4000 mil en 1999.
Así, advirtió, una nación de éxodos masivos y
estructurales, incapaz de aprovechar la capacidad laboral de todos sus habitantes,
pone su soberanía en manos del país receptor de sus migrantes.
La dependencia absoluta y perentoria de la importación
masiva de maíz y de la exportación multitudinaria de mano de obra coloca a
México en estado de indefensión.
También participaron Fernando Rello, de la Facultad
de Economía; Ernesto Moreno, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán;
Luciano Concheiro, de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco,
y la ganadora del Premio Dr. Ernest Feder, Ivón Vizcarra.
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